Autor: Antenor Neto
Detergentes são constituídos por longas cadeias carbônicas com um grupo funcional polar em uma das extremidades. Também chamados de agentes tensoativos, essas substâncias apresentam uma parte lipofílica e outra hidrofílica, sendo capazes de reduzir a tensão superficial dos líquidos, especialmente da água o que possibilita a formação da espuma.
O sabão tem pelo menos uma ligação de caráter iônico. Esse tipo de ligação apresenta grande diferença de eletronegatividade, sendo responsável pela parte polar da molécula. Ele é produzido a partir de óleos, gorduras e bases, como a soda cáustica. A reação de saponificação no processo forma um sal de característica básica, o que impede uma melhor atuação do sabão em meios ácidos.
Assim, uma das principais diferenças entre os dois é a forma de atuação em águas duras e ácidas. Nessas condições, a capacidade tensoativa do detergente não é afetada enquanto que a do sabão é reduzida pelo fato de sua molécula ter facilidade em se ligar ao magnésio e cálcio encontrado em águas duras.
Além disso, os detergentes quando entram em contato com a pele podem ressecá-la. Isso ocorre porque ele consegue atuar também na gordura natural do corpo, diferente do sabão que agride menos a pele.
Outra diferença está na degradação. Enquanto os sabões são biodegradáveis devido a sua matéria-prima, nem todos os detergentes apresentam essa característica, podendo representar um problema em termos de meio-ambiente. Sendo assim, prefira sempre utilizar detergentes biodegradáveis. A natureza agradece 😊!!
REFERÊNCIAS
ZAGO NETO, Odone; PINO, José. Trabalhando a Química dos sabões e detergentes. Universidade Federal do Rio Grande do Sul - UFRGS. 2011. Disponível em: <http://www.quimica.seed.pr.gov.br/arquivos/File/AIQ_2011/saboes_ufrgs.pdf> Acesso: 09 set. 2020.
O caso dos sabões e detergentes. Clube da Química. 2016. Disponível em: https://clubedaquimica.com/2016/04/14/o-caso-dos-saboes-e-detergentes/ . Acesso em 09 set. 2020.
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